Lo disse Benjamin Franklin: “non si può vivere bene dove non si beve bene”. A tavola è il dettaglio a fare la differenza - il vino giusto che accarezza il palato, il drink perfetto per rilassarsi e preparare la mente a godersi al meglio tutta l’esperienza, senza fretta, senza distrazioni. Non ci credete? Provate per credere.
carta vini
Vini da tutto il mondo,
personalmente selezionati.
Dopo anni da sommelier, sono giunto ad una conclusione: il vino è una cosa semplice. Un buon calice si compone di due elementi, curiosità ed esperienza. Curiosità di prendersi un momento per concentrarsi sui profumi e i sapori, voglia di fare sempre nuove esperienze e assaggiare nuove bottiglie. Ogni vino ha la propria storia: il mio compito è conoscerla, sceglierla e raccontarla.
Coktails e distillati
Un drink del Gio,
tanto per cominciare.
Classico? Fresco? Avvolgente? Tu scegli lo stile, noi pensiamo a sorprenderti. Aggiungiamo ai cocktail intramontabili il nostro tocco di personalità, dal gusto pungente di un amaro alle erbe al profumo intenso del timo del nostro giardino - con qualche nuova proposta qua e là e sciroppi stagionali preparati da noi. Se sei in dubbio su quale scegliere… Chiama il Gio!
